В Казахстане в первом полугодии 2021 года стоимость хлеба выросла на 5,9%. При этом производство хлеба снизилось на 21,3%, передает energyprom.kz.

По данным аналитиков, больше всего цены выросли на ржано-пшеничный хлеб (9,2%), следом идет пшеничный из муки первого сорта (6,4%) и второго сорта (5,4%).

За отчетный период макароны подорожали на 10,3%, из них значительнее всего выросли цены на лапшу — на 11,6%.

Булочные и мучные кондитерские изделия подорожали на 8,2%.

За первое полугодие в Казахстане производство хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий снизилось на 11,8%.

На 21,3% упало производство свежего хлеба, на 17,9% уменьшился выпуск макаронных изделий, пирожных и кондитерских изделий стало меньше на 17,7%.