К началу весны текущего года рынок свежих овощей и фруктов в Казахстане продемонстрировал нехарактерную для этого периода устойчивость: в марте продукция даже незначительно подешевела на 0,3% по сравнению с февралем, передает Liter.kz со ссылкой на Energyprom.kz.

Для контекста, в марте прошлого года наблюдался активный рост цен на 3,8%.

В годовом выражении стоимость плодоовощной продукции практически не изменилась, хотя в предыдущие два года фиксировался рост на 7,4%–9,1%. Однако за общими цифрами скрывается разная ситуация в регионах. Цены выросли в 15 из 20 областей страны, особенно в Улытауской (на 16,4%) и Мангистауской (на 9,4%) областях. При этом в пяти регионах овощи и фрукты заметно подешевели: в Алматинской области снижение составило 18,4%, в Шымкенте – 13%, а в Карагандинской области – 10,3%. В Астане цены снизились на 2,7%.

В разрезе товаров лидерство по росту цен удерживают лимоны, подорожавшие в полтора раза. Морковь прибавила в цене 26,1%, яблоки и груши – 13,5%. В то же время огурцы стали доступнее сразу на 40,9%, подешевели также помидоры (на 16,5%), лук (на 15,8%) и картофель (на 7,3%).

На динамику цен влияет изменение структуры импорта. В начале года поставки картофеля и моркови из–за рубежа сократились почти в три раза, что может указывать на укрепление позиций отечественных производителей. В то же время экспорт казахстанской продукции за рубеж активно растет: поставки яблок выросли в 4,5 раза, а картофеля – в 4,3 раза.

В сравнении с соседями по региону Казахстан занимает промежуточную позицию. Согласно данным Numbeo, самые дешевые овощи в Центральной Азии и ЕАЭС продаются в Узбекистане, а самые дорогие яблоки и картофель – в России. При этом в Казахстане зафиксированы самые высокие цены на бананы.

Постепенно восстанавливается и культура потребления: за год средний казахстанец стал есть на 2,8% больше фруктов и на 3,1% больше овощей. В среднем за 2025 год один житель страны употребил 82,7 кг фруктов и 83,3 кг овощей.