Кетогенная диета с высоким содержанием жиров оказалась полезной для сердца. К такому выводу пришли ученые из Университета Сент-Луиса в США (основан Орденом иезуитов). Они выяснили, что, к примеру, такой режим питания может спасти от сердечной недостаточности, спровоцированной диабетом, сообщает научный журнал Nature Metabolism.
При сердечной недостаточности, сообщили американские ученые, происходит снижение активности митохондриального переносчика пирувата (MPC), состоящего из двух элементов — MPC1 и MPC2. При этом мутации, внедренные в ген MPC2 мыши, способствовали постепенному развитию сердечной дилатации (увеличение камер сердца) и сократительной дисфункции. Нарушения в работе сердца полностью исчезали при приеме кетогенных препаратов, в которых содержалось много жиров и мало углеводов.
«Трехнедельная диета с высоким содержанием жира и достаточным количеством углеводов способствовала оптимальному синтезу кетоновых тел в организме, что улучшало сердечную недостаточность. В то же время употребление препаратов, содержащих кетоновые тела, обеспечило лишь незначительные улучшения сердца у мышей с мутациями. Жесткое 24-часовое голодание также оказалось полезным для ремоделирования сердца», - говорится в сообщении исследователей.
Кетоновые тела образуются в печени из жиров. В частности, это бета-гидромасляная кислота (бета-гидроксибутират, или БОМК), которая является источником энергии и синтезируется, когда в организме наступает недостаток углеводов, к примеру, глюкозы.
Данная кислота также обладает противовоспалительными свойствами и регулирует активность генов, связанных с возрастными изменениями. Избыток кетоновых тел может быть опасен, предупредили ученые из США. При нем в организме развивается кетоз, организм начинает активно расщеплять жир, чтобы получить энергию, так как ему не хватает ее из-за углеводного голодания.