29 августа на площади Амфитеатра в Актау пройдет национальный фестиваль шубата SHUBAT FEST 2026. Фестиваль направлен на определение лучших производителей шубата в Казахстане, популяризацию традиционного напитка и продукции верблюжьего хозяйства, передает Liter.kz со ссылкой на МТС РК.

"В рамках фестиваля пройдет основной конкурс на звание лучшего производителя шубата. Также будут представлены специальные номинации за продукцию из верблюжьего молока, в том числе курт, балқаймақ, десерты, мороженое, а также кофе и коктейли с добавлением верблюжьего молока", – говорится в сообщении.

В конкурсе могут принять участие физические и юридические лица, крестьянские и фермерские хозяйства, производящие продукцию верблюжьего хозяйства. В финал пройдут 20 участников. Образцы их шубата будут направлены в независимую аккредитованную лабораторию для определения показателей качества и безопасности.

"Победители основного конкурса будут определены по совокупному количеству баллов в трех направлениях: народное голосование — 20%, заключение независимой лаборатории — 40%, оценка профессионального жюри — 40%. При оценке будут учитываться физико-химические и микробиологические показатели продукта, его вкус, консистенция, аромат и подача", – добавили в ведомстве.

Победителям основного конкурса предусмотрены денежные призы в размере 1 млн, 700 тыс. и 500 тыс. тенге. Обладатель Гран-при получит автомобиль. Денежные призы также предусмотрены по специальным номинациям.

SHUBAT FEST 2026 призван продвигать шубат как национальный гастрономический бренд, поддерживать отечественное верблюдоводство и раскрывать потенциал Мангистауской области в сфере гастрономического туризма.