Помидоры по цене мяса: почему казахстанцы могут не увидеть на прилавках местный урожай

Лето 2023 года выдалось одним из самых жарких и засушливых за последние годы не только в Казахстане, но и по всему миру. От высоких температур воздуха и отсутствия дождей страдают страны Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Прошедший июль ООН официально признала самым жарким за всю историю наблюдений. Сильнее всех от зноя и засухи страдают земледельцы. И если крупные аграрии хоть как-то защищены государством, то местные садоводческие хозяйства спасают урожай как могут. В результате засухи большинство культур не уродились, а цена на них выросла в разы. Каких местных фруктов, овощей и ягод мы, возможно, не увидим на прилавках, читайте в материале Liter.kz.

Огороды жителей Восточно-Казахстанской области тоже пострадали от засушливого лета. Регион славится своей живописной природой и местными ягодами, как дикими, так и выращиваемыми. Однако отсутствие дождей и палящая жара уничтожили плоды.

Пострадали и садоводческие хозяйства. В этом году у жителей не уродилась малина, вишня, клубника, яблоки, слабый урожай помидоров. Поэтому вместо местной ягоды люди покупают привозную продукцию.

Привезли малину из Алматинской области, но есть ее невозможно – безвкусная масса, только внешне красивая. Но выхода нет, берем, чтобы хотя бы варенье сварить на зиму, – рассказала руководитель ОО “Союз садоводов Усть-Каменогорска и области” Лидия Зуева.

По ее словам, последствия жары можно преодолеть с помощью регулярного полива урожая. Но многое зависит от руководителей садоводческих хозяйств и, собственно, самого трудолюбия людей.

У нас как лето началось, появились проблемы с насосами, которые качают воду и подают на дачные участки. Они постоянно сгорают. Возможно, дело в том, что из-за жары насосы работают постоянно и в полную силу. Их ресурса не хватает, а ремонт влетает в копеечку. Для этого их нужно достать из скважины, транспортировать до мастерской, потом вернуть обратно. Все затраты могут достигать одного миллиона тенге. Кроме этого, комплектующие редкие и дорогие. Все эти траты ложатся бременем, в том числе и на простых жителей, участников садоводчеств, – говорит Лидия Зуева.

Те, кто не использует воду из скважин, поливают участки с помощью воды из местных рек. Однако за последние годы возникла проблема нехватки воды. Лидия Зуева рассказала, что гидроэлектростанция забирает воду, но по непонятным причинам не сбрасывает ее обратно. Поэтому уровень рек падает. Вода, утверждают местные жители, ушла на сто метров от берега.

Вообще люди все меньше хотят заниматься выращиванием собственного урожая. У нас, у дачников, нет никакого статуса, нас не стимулируют заниматься выращиванием овощей, фруктов, ягод. Дело не только в воде, но и элементарном обеспечении садоводческих хозяйств. Доехать до участка очень тяжело – дороги убиты. Рейсовый автобус доезжает не до конечной остановки. Он останавливается, потому что дальше сплошные ямы и ухабы. Просим власти обратить внимание, нам все обещают, что вот-вот сделаем. Как временную меру только отсыпали дорогу щебнем, землей. Все это уже или ушло в землю или разнесло вокруг. И снова все ямы обнажились, – сетует женщина.

Из сопутствующих проблем – отсутствие инфраструктуры на самих садоводческих хозяйствах. Собеседница рассказала, что на дачах распространены кражи инвентаря. Несут все – выкручивают шланги, краны, ведра, лопаты, могут снять дверь, выкопать саженцы. Все, что плохо лежит, исчезает. Поэтому люди предпочитают жить на участке круглогодично.

Я здесь власти не виню. В людях еще живо иждивенческое настроение, что им все должны сделать бесплатно. Придут ли в городе домой и прикрутят ли крючок на стену бесплатно? Нет! Так почему в садоводческих хозяйствах должны им делать бесплатно. Вместо того чтобы платить за подвод воды, канализации, люди, наоборот, воруют. К примеру, у нас идет бешеное хищение электричества. Местные ‘кулибины” на какие только хитрости не идут, чтобы не шел учет энергии, – подытожила Лидия Зуева.

Соседний Павлодарский регион традиционно поставляет на рынки Казахстана картошку, которая давно полюбилась соотечественникам. По картофелю пока рано судить об урожае, так как его пора – сентябрь.

Урожай других же видов овощей, фруктов и ягод также разочаровал огородников региона. Почти не дала ничего вишня, малина, земляника.

Ягод и фруктов мало не только у нас. Но и на рынках небольшой выбор даже привозных продуктов. Обычно ту же малину нам везли из Кыргызстана. В прошлом году в сезон приготовления варенья ягоды продавали везде – на рынках, ярмарках, во дворы приезжали машины и с борта продавали, телефонные чаты разрывались от предложений. В этом году – тишина. На рынке на пятилитровое ведерко клубники попросили 17 тысяч! И цену не сбавляли ни на тенге, – возмущена павлодарка Баян Бектен.

Уральские дачники готовы подписаться под каждым словом коллег из других регионов. Они также пострадали от засушливого лета, спада уровня местных рек, низкой урожайности традиционных культур. В регионе также слабо уродились традиционные культуры. Поэтому на рынке домашние помидоры продаются по 2 500 за килограмм. Покупатели шутят: “Помидоры по цене мяса”.

Думаю, продавать дачу и покупать как все продукты из магазина. В этом году села считать свои вложения и ужаснулась. Одна машина удобрения, по-простому навоза, стоит 23-25 тысяч, плюс каждодневная езда на автобусе до огорода, плюс закуп семян. Сейчас семена вообще недешевые. Купишь пачку и думаешь, хоть бы вызрела и оправдала себя. Я не только не выиграла, а ушла в минус. Из единственного плюса – выращенное своими руками полезнее безвкусного пластика из магазина, – отметила Евгения Привалова.

Другой земледелец из Уральска, Борис Шитько, встал на сторону дачников. Он реализует на местном рынке помидоры.

Пора ценить труд дачников. Если урожай вырос в огороде, это не значит, что он вырос сам по себе. Сейчас за каждый шаг мы платим. Прошли времена, когда за бутылку водки можно было завезти плодородную землю, удобрение, поставить забор и т. д. За все надо платить по рыночным ценам. Это я не считаю, что работать надо от рассвета до заката под палящим солнцем, – говорит дачник.

Сейчас средняя цена ягод по стране такая: малина – 2 500 тенге за килограмм, клубника – от двух до четырех тысяч тенге (сорт Альбион), смородина домашняя – четыре тысячи, ежевика – 3 500, черешня – 2 500, абрикосы – 650 тенге. Цена на домашние помидоры колеблется от двух тысяч до 2 500, а на огурцы от 1 500 до двух тысяч.

Земледельцы уверены, что в сентябре-октябре не следует ждать хорошего урожая и от картофеля, капусты, моркови, лука и свеклы. Поэтому рынок должен быть готов обеспечить людей привозной продукцией.