Владелица тату-салона из Флориды Венди Маршалл призналась, что ежедневно съедает до 900 граммов сырого мяса - от говяжьего фарша и до крупных кусков и стейков, передает Liter.kz со ссылкой на New York Post.

По словам 28-летней американки, она особенно любит “отрывать мясо прямо от костей” и не видит в этом ничего необычного.

Хотя употребление сырого мяса практикуется в ряде культур, например в Эфиопии или у коренных народов Арктики, а также лежит в основе таких блюд, как французский тартар или итальянское карпаччо, специалисты считают рацион Маршалл экстремальным и потенциально опасным. Эксперты предупреждают, что сырое мясо может содержать опасные бактерии, включая сальмонеллу, листерию, кишечную палочку и кампилобактер, а также паразитов, таких как трихинелла.

Сама Венди признает, что ее привычка вызывает резкое неприятие у окружающих, но заявляет, что не собирается отказываться от своего образа питания. Однако обеспокоенность близких заставила ее обратиться за консультацией.

В ходе обследования в организме Маршалл была выявлена хроническая инфекция кишечной палочкой в толстой кишке. По словам медиков, при таком диагнозе обычно наблюдаются выраженные симптомы - тошнота, диарея и лихорадка. Их отсутствие, по мнению специалистов, может указывать на то, что организм женщины со временем адаптировался к заболеванию, что не отменяет возможных серьезных рисков для здоровья в будущем.