Мука, молоко, сахар и масло, которые являются основой для вкусных бауырсаков и других хлебобулочных изделий, за год сильно подорожали. К февралю 2021 года (в годовом выражении) цены на продовольственные товары в Казахстане выросли на 11,6%, передает Energyprom.kz.

Больше всего подорожало растительное масло – на 40,6% за год, следом идут сахар (39,1%) и мука (19,6).

Ощутимо подорожали также сыр, сливочное масло, рыба, морепродукты и молоко. Мясо и птица в цене выросли на 7,8%.

Также по данным аналитиков, за январь-февраль 2021 года в Казахстане на 14,1% увеличилось производство продуктов питания.

Больше всего в Казахстане выросло производство сахара (на 351,2% за год), выпуск свежей, охлажденной или мороженой рыбы (на 55,5%), сливочного масла (на 51,5%,), растительного масла (на 15,1%).

В минус ушло производство муки (на 5% за год) и красного мяса (на 15,4%).