Расходы среднестатистической казахстанской семьи на продовольствие за третий квартал 2022 года превысили 411 тысяч тенге, передает Liter.kz со ссылкой на Finprom.kz.

Получается, что помесячно на питание, алкоголь и сигареты одна семья тратит в среднем 137 тысяч тенге.

Затраты казахстанцев на еду в третьем квартале в сравнении с аналогичным периодом 2021 года, на первый взгляд, выросли незначительно — на 10,3%. На эти цифры повлияла не только продовольственная инфляция, которая достигла 24,1% с начала года. Удорожание продуктов на фоне невысокого реального роста заработной платы (плюс 5,8% к третьему кварталу 2021 года) привело к тому, что люди стали экономить на продовольствии и потреблять меньше еды.

Это подтверждают результаты статистических исследований по объемам потребления продовольствия в Казахстане за последний год. По данным Бюро нацстатистики, в июле — сентябре 2022 года в сравнении с аналогичным периодом 2021 года казахстанцы стали употреблять на 9% меньше молочных продуктов, на 8% меньше мяса и колбас, на 8,5% меньше фруктов, на 5,3% меньше рыбы и морепродуктов.

При этом рост затрат прослеживается по всем укрупненным группам продуктов. Так, в процентном соотношении больше всего расходы казахстанских семей выросли на "молочку" (плюс 18,8%), сахар и сладости (плюс 17,7%), яйца (плюс 13,2%).

По расходам домохозяйств на продовольствие первые два места заняли самые густонаселенные территории — Туркестанская и Алматинская области: 516,6 тыс. и 512,7 тыс. тенге соответственно. На третьем месте оказалась Мангистауская область с показателем в 495,2 тыс. тенге.

Регионами с самыми низкими квартальными затратами домохозяйств на еду, алкоголь и питание вне дома стали Костанайская (274,5 тыс. тенге) и Абайская (310 тыс. тенге) области.

Однако количественный показатель расходов не будет объективен без учета других факторов, оказывающих влияние на уровень затрат семьи. Так что при сравнении расходов казахстанцев из разных областей важно учитывать различный уровень их доходов и количество детей в семьях.

Относительным показателем в данном случае служит доля расходов на продовольствие из общих потребительских трат семьи. В Алматинской и Туркестанской областях эти показатели одни из самых высоких по стране. Жители этих областей вынуждены тратить на еду, питание вне дома, алкоголь и сигареты две трети семейного бюджета, отведенного на потребление: 63% и 62% соответственно.

В пятерке регионов, где жители отдают большую часть заработка за продукты, оказались Западно-Казахстанская (62%), Жамбылская (61%) и Атырауская (60%) области.

Меньше всего на продовольствие расходуют жители тех регионов и городов, где высокий уровень доходов домохозяйств сочетается с умеренной демографической нагрузкой. К ним относятся Карагандинская область (48%), а также Астана, Костанайская и Северо-Казахстанская области (49% в каждом регионе).

Средний показатель по РК — 55% — кажется низким на фоне расходов жителей южных регионов. Но при сравнении доли расходов казахстанцев на продовольствие с затратами на еду жителей других стран выходит, что Казахстан по этому социальному критерию является аутсайдером.