Казахстанские ученые создают БАД для укрепления иммунитета и профилактики диабета

Ученые Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности работают над созданием биологически активной добавки с иммуномодулирующими свойствами, передает Liter.kz со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РК, передает Liter.kz.

Разработка направлена на поддержку иммунной системы и улучшение показателей углеводного обмена. Продукт создается исключительно на основе натурального растительного сырья.

Натуральный состав

В состав будущей добавки вошли компоненты с научно подтвержденными полезными свойствами. Среди них:

• топинамбур — природный источник инулина, способствующий нормализации уровня сахара в крови и поддержке микрофлоры кишечника;
• пророщенные овес и ячмень, богатые β-глюканами, витаминами и антиоксидантами;
• корень солодки.

Комбинация ингредиентов помогает частично восполнить дефицит овощей и фруктов в рационе и обеспечивает организм важными макро- и микроэлементами, включая кальций, магний, калий, железо и цинк, а также аминокислотами.

Поддержка иммунитета и обмена веществ

По данным разработчиков, новая БАД выполняет сразу несколько функций: укрепляет защитные силы организма, поддерживает углеводный обмен, что особенно важно для людей с сахарным диабетом и метаболическими нарушениями, а также способствует нормализации микрофлоры кишечника благодаря высокому содержанию пребиотиков.

Добавку планируют применять в капсулированной форме. По расчетам ученых, прием трех капсул в день позволит покрыть около 3,2% суточной нормы инулина.

Когда продукт появится на рынке

Опытные образцы уже прошли лабораторные исследования. Физико-химический анализ подтвердил соответствие нормативным показателям, а микробиологические тесты показали безопасность и отсутствие патогенных микроорганизмов.

Завершить научно-исследовательские работы планируется в 2026 году, после чего проект перейдет к этапу коммерциализации.

Ожидается, что с 2027 года отечественная биологически активная добавка и продукты питания с ее содержанием появятся в аптеках и магазинах здорового питания по всей стране.