Уникальный рыбопромышленный комплекс полного цикла собирается увеличить производство живой рыбы и переработанной продукции, передает Liter.kz.
Территория предприятия составляет семь гектаров. На этой площади расположены бассейны 12 000 м3 УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), а также открытый бассейн площадью 2 500 м3.
Мощность завода, основанного в начале 2017 года, позволяет ежегодно производить десять тысяч тонн живой и замороженной рыбы. Особенность завода в том, что за полгода здесь рыба с состояния личинки доходит до одного килограмма товарного веса. Это позволяет в год два раза получить продукцию.
Как отметили в Министерстве экологии, проект соответствует всем требованиям программы промышленной безопасности Казахстана и направлен на улучшение качества жизни граждан.
“На сегодня Правительство уделяет повышенное внимание тому, чтобы население употребляло рыбу больше. Благодаря чему, мощность нашего производства растет. Мы ставим задачу увеличить производство живой рыбы и переработанной продукции для долгосрочного хранения. Мы внедрили в производство порядка десяти современных видов аквакультур. Среди них мраморный кларус, тилапия и австралийский рак. В нынешнем году мы планировали реализовать 2000 тонн продукции, однако пандемия внесла в наши планы коррективы», — отметил руководитель предприятия Алексей Щетинин.
На заводе, где работают 70 человек, действует лаборатория, в которой применяются модернизированные технологии и ежедневно производится экспертиза воды, что способствует обеспечению экологической чистоты продукции.
Продукция предприятия помимо внутреннего рынка экспортируется и в Россию. А для того, чтобы выращивать в Казахстане ежегодно 600 тысяч тонн рыбы, необходимо усиленно развивать аквакультуру.
“Актуальная проблема на сегодня – это дефицит кадров. Наши специалисты прошли обучение за рубежом. И теперь мы сотрудничаем с институтами по обмену опытом, договариваемся о совместной подготовке нужных кадров», — подчеркнул руководитель предприятия.
Напомним, Глава государства Касым-Жомарт Токаев в своем Послании обратил особое внимание на необходимость развития рыбного хозяйства. В 2019 году общий объем рынка рыбы и рыбной продукции в стране составил 66 тысяч тонн. Водные ресурсы Казахстана позволяют выращивать до 600 тысяч тонн рыбы, что дает возможность увеличить экспорт в десять раз.
