Кыргызское национальное блюдо вошло в международный рейтинг 50 Best Offal Dishes

Кыргызское национальное блюдо куурдак вошло в топ международного рейтинга 50 Best Offal Dishes (50 лучших блюд из субпродуктов) по версии гастрономического гида Taste Atlas, передает Liter.kz со ссылкой на 24.kg.

Возглавил список иранский калех паче — его готовят из головы и ног овцы. На втором месте перуанский шашлык из говяжьего сердца, жаренный на углях, на третьем — турецкий кокореч.

Отметим, что блюда казахской кухни в рейтинг не вошли.

Фото: Taste Atlas

Taste Atlas — международный онлайн-гид по традиционной кухне, созданный в 2018 году. Рейтинг составляют на основе оценок пользователей и мнений гастрономических экспертов.

Читайте также:

• Казахская кухня – это не только бешбармак и баурсаки
• 15-метровый жент приготовили в Астане
• Национальные блюда представили на фестивале в Актобе