Лапшу для "заваривания" в холодной воде изобрели в Японии

Японская компания Nissin разработала уникальный продукт, который размягчается без термической обработки, передает Liter.kz со ссылкой на портал Kotaku.

Новинка получила название Chilled Cup Noodles. Производитель создавал этот продукт в течение пяти лет на фоне растущего спроса на прохладительные блюда в летний период. Особенностью новинки стала запатентованная технология, благодаря которой лапша сохраняет свою плотную и гладкую текстуру даже при контакте с холодной водой. При этом производитель особо подчеркивает, что заливать продукт кипятком категорически запрещено – соответствующее предупреждение появится на упаковке. На старте продаж, который намечен на 20 июля, покупателям предложат два вкуса: острую кимчи со свиными кубиками и куриный бульон с лимонным ароматом и сушеными сардинами.

Ранее компания уже проводила необычные эксперименты на рынке быстрого питания. В 2023 году была представлена специальная "геймерская" лапша с кофеином и аргинином, приготовленная без бульона, чтобы игроки не могли случайно залить клавиатуру во время игровых сессий.

"Заливать Cup Noodles холодной водой – это просто нечто", – прокомментировали революционную технологию представители компании.

Читайте также:
Слипается лапша при варке? Этому есть научное объяснение