Новости Казахстана Главные новости Новости мира Политика Экономика Бизнес Коррупция Деньги

Лучших невесток выбирают на востоке страны

Навыки приготовления национальных блюд снохи демонстрируют в полевых условиях – не у привычной для хозяек плиты, а у казана.

13.05.2022, 07:57
Лучших невесток выбирают на востоке страны
Фото: из видео

Лучших невесток выбирают на востоке страны, передает Liter.kz со ссылкой на Хабар 24.

Претендентки на статус "келін" 111из 16 районов области показывают кулинарные и творческие способности.

Вот сейчас я хочу вам дать отведать мой кумыс, который я приготовила сама. И невестки в Казахстане особенные. Сказывается симбиоз культур и традиций, – говорит участница конкурса на лучшую келин Анжелика Шабданбекова.

Девушка из интернациональной семьи. Поэтому и блюда готовит восточной и европейской кухни. Но рецепт мира и согласия в стране вовсе не в кулинарных изысках, а в крепкой дружбе взаимоуважении и понимании представителей различных этносов и культур.

Есть те, кто делит: так, ты казашка, ты русская, например. В Казахстане этого нет, что тоже радует. У меня папа русский, мама украинка, а я сама келинка? –  отмечает  Анжелика Шабданбекова.

И в этом особенность выбора лучших келин.

В этом году уникальность данного конкурса в том, что участвуют представительницы разных этносов, наций, молодые невестки. Мы живем в общем доме, в дружном Казахстане, и все келинки должны, наверное, печь баурсаки, – считает организатор конкурса Арайлым Есимбекова. 

Мастер-класс как раз в приготовлении баурсаков продемонстрировала Злата Дурсаева. И у чеченской диаспоры в Казахстане это тоже блюдо № 1 на столе.

Я благодарна казахской земле за возможность развивать свою культуру. Чеченский народ придает особое значение своим национальным блюдам, – говорит участница конкурса “Аяулы жас келін” Злата Дурсаева.

А чай к блюдам невестки заваривали в полевых условиях. В максимальное сжатое время им предстояло растопить самовар на дровах. Высшие оценки присуждались за аккуратность в сервировке стола и точном соблюдении рецептуры. Ну а в следующем году конкурс “Аяулы жас келін” планируют провести в расширенном формате.
 

Новости партнеров
×