Рынок мороженого в Казахстане за январь–июль 2023 года увеличился на 42,3% за год. За семь месяцев в стране продали 40,1 тыс. тонн мороженого (в 2022-м – 28,2 тыс. тонн, передает Liter.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz.

За семь месяцев 2023-го казахстанские предприятия произвели 36,6 тыс. тонн разных эскимо, стаканчиков и весовых упаковок мороженого. Для неполного года это очень хороший объем, так как до 2021-го производители не выпускали так много мороженого и за целый год. Доля производства в общем объеме реализации в январе–июле 2023 года составляла 80,6%, остальную часть рынка занял импорт.

Кроме того, 10-ю часть производимого в стране сладкого продукта казахстанские мороженщики отправили на экспорт в Россию, Кыргызстан и Узбекистан. Из импортного мороженого в холодильниках казахстанских магазинов чаще всего встречались российские товары. Среди экспортеров РФ занимала долю в 54,6%. Второе место по объему импорта принадлежало Кыргызстану, чье мороженое выгодно отличается ценой. В тройку лидеров также вошла Турция.

Однако с ростом спроса на мороженое в Казахстане значительно выросли и цены на мороженое. В апреле–июне 2023 года стоимость этого сладкого продукта выросла сразу на 29,3% в годовом выражении. Наценка была намного выше, чем общая продовольственная инфляция в стране, которая за второй квартал составила 16,3%.