Названы продукты, которые медленно разрушают организм

Правильное питание – это не строгие запреты и бесконечный подсчет калорий, а сбалансированный рацион, который помогает организму работать без сбоев. О том, какие продукты действительно полезны, а от каких лучше отказаться, рассказала специалист Пироговского университета Ольга Сайно, передает Liter.kz.

- Что рекомендуется в питании по ЗОЖ?

- Рекомендуется низкогликемическая диета, которая включает клетчатку, цельнозерновые, бобовые и тп. Перечисленным требованиям по питанию отвечает Средиземноморская диета. Кратность приема пищи – 3 раза в день. Необходимо соблюдать питьевой режим: количество свободной жидкости, которое необходимо потреблять ежедневно составляет 30 мл/кг. При интенсивной физической нагрузке необходимо дополнительное количество жидкости 500 - 1000 мл.

- Какие продукты нужно ограничить?

- Рекомендовано ограничить:

• Сахар и рафинированные углеводы, которые провоцируют выброс провоспалительных молекул. Это: сладкие напитки, выпечка, белый хлеб и кондитерские изделия.
• Трансжиры, содержащиеся в маргарине, фастфуде и промышленной выпечке.
• Высококалорийную пищу с низкой питательной ценностью: фастфуд, снеки и сладости.

- Какие продукты рекомендуется добавить в рацион?

- Рекомендовано добавить:

• Продукты, богатые клетчаткой. Клетчатку рекомендуется употреблять не менее 25 - 30 г в день. Источники клетчатки: Цельнозерновые (150 - 200 г/день (в сухом виде)): овес, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, киноа, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
• Овощи (400 - 500 г/сутки): брокколи, морковь, шпинат, сладкий перец, свекла, батат (с кожурой).
• Фрукты и ягоды (150 - 250 г/сутки): яблоки, груши, бананы, киви, инжир, малина, клубника, вишня, смородина, крыжовник, черника.
• Бобовые (100 - 150 г/день, готовые): фасоль, чечевица, горох, нут.