Ореховый сентябрь

Через несколько лет в Алматинской области в сентябре будут собирать не только яблоки и кукурузу. В селе Тургень Енбекшиказахского района на шестидесяти гектарах поднимается первый в Казахстане промышленный сад с грецким орехом и фундуком. Сигнальные образцы уже появились, и это первый знак, что культура здесь прижилась.

Заложили ореховый сад в 2019 году. Идея появилась после визита в Тургень специалиста по орехам доктора Пино Калькани.

“Пино Калькани является учредителем всемирного консорциума производителей и переработчиков орехов и сухофруктов, – рассказывает доктор биологических наук, руководитель ТОО “ЧАФ Тургень” Маншук Жексембекова. – С ним меня познакомил Сергей Александрович Терещенко – первый Премьер-министр Казахстана, который много лет занимался сельским хозяйством и продвигал идею ореховодства в стране. Идея вырастить ореховый сад меня очень заинтересовала”.

Еще в 2017 году Калькани, как председатель Консорциума производителей и переработчиков орехов и сухофруктов INC, подчеркивал в интервью казахстанским журналистам, что стране нужно уходить от ставки только на пшеницу, картофель, кукурузу и начинать закладку ореховых садов. С одного гектара можно собрать до трех тонн урожая, а дерево плодоносит сорок лет. Тогда же Терещенко, возглавлявший Казахстанскую ассоциацию производителей орехов и ягод, называл и более высокие ориентиры: 1,2 млн гектаров под орехами и 30 млрд долларов продукции на экспорт в Китай, Индию, арабские страны.

Тургень превратился в одну из первых площадок, где начали проверять ореховодство на практике.

Первый год стал проверкой на прочность. Летом жара до +42°С. Зимой мороз до -37°С. Саженцы не выдержали, большую часть пришлось пересаживать. Но главная сложность была даже не в погоде.

“Главные трудности заключались в отсутствии опыта, ведь эти культуры не выращивались в нашей стране в промышленных масштабах, – уточняет Маншук Абыхановна. – В год посадки была аномальная жара до 42°С, а зимой температура понизилась до минус 37°С. Именно после этого мы начали отбирать сорта и сегодня знаем, на какие из них можно рассчитывать”.

В итоге было испытано более 20 сортов грецкого ореха, 10 – фундука, 4 – миндаля. Выжили не все сорта и из двух основных культур. Миндаль не прижился. Сегодня в саду осталось 6 сортов фундука и 3-4 сорта грецкого ореха. Именно они прошли проверку климатом и уже дают сигнальные образцы, которые в эти сентябрьские дни собирают, пробуют и изучают в первом ореховом саду.

“Сигнальные образцы – это те, которые можно попробовать и проверить генетическое соответствие и биохимический состав орехов в том числе, – объясняет Маншук Жексембекова. По ее прогнозам, фундук выйдет на полное плодоношение через 7 лет, грецкий орех – через 10.

“Мы первые в стране, аналогичных садов пока нет, – отмечает Маншук Абыхановна. – Орехи – очень перспективная культура, нужно просто знать, как с ней работать”.

До промышленного сбора остается примерно два года. Но 60 гектаров в Тургене уже дали то, чего в регионе не было, – опыт. Какой из испытанных сортов держит мороз и жару, дает плоды, имеет перспективы. Этот опыт и есть главный урожай сада на сегодня и с ним уже можно закладывать следующие.

Если сигнальные образцы подтвердят расчеты, через несколько лет сентябрь в Алматинской области будет не только яблоневым, но и ореховым.