Подготовка к Курбан айту 2024: мясники проходят сертификацию

Для забоя животных на Курбан айт мясники должны иметь специальный сертификат, передает Liter.kz со ссылкой на пресс-службу Духовного управления мусульман Казахстана.

В этом году праздник Курбан айт выпадает на 17-19 июня. В связи с этим Духовное управление мусульман Казахстана и учреждение по стандартизации и сертификации “Халал даму” провели семинар на тему “Мясничество – благородное и ответственное дело”.

По словам директора “Халал даму” Айбека Аскарбекулы, в настоящее время во всех регионах республики подготовлены места для забоя жертвенных животных. К забою допускаются только мясники, имеющие специальный сертификат этого учреждения. В этих местах животные забиваются строго в соответствии со стандартами, утвержденными “Халал даму”. Поэтому важно знать правила и условия забоя жертвенных животных.