Продажу мяса сайгаков официально разрешили в Атырау
В продаже есть как целые туши, так и разделанные части.
В Атырау официально разрешена продажа мяса сайгаков. Мера принята в рамках программы по регулированию численности этих животных в Казахстане, передает Liter.kz со ссылкой на Atyrau Today.
Только в Западно-Казахстанской области до конца сезона охоты планируется отстрелять около 450 тысяч голов. Сезон стартовал в сентябре и продлится до конца ноября. Часть поставщиков привозит мясо в готовом виде, другие работают совместно с инспекторами РГКП “ПО Охотзоопром”.
“Мясо сайгаков, поступающее на рынки, добыто законным способом. Животных освежуют, обрабатывают, затем ветеринарные службы выдают заключение. Только после этого мясо допускается к продаже. До 2023 года охота на сайгака была под запретом, но сегодня численность популяции настолько возросла, что требуется регулирование”, – пояснил главный специалист областной инспекции лесного хозяйства и животного мира Мереке Шалкаров.
Сейчас килограмм мяса сайги на рынках стоит от 1800 до 2000 тенге. В продаже есть как целые туши, так и разделанные части.
Читайте также:
