Современная казахская кухня все увереннее заявляет о себе за пределами страны.
Фото: Kazakh Tourism
В Женеве состоялся эксклюзивный гастрономический ужин "Степь и горы" в рамках проекта "Путешествие степи", передает Liter.kz со ссылкой на Kazakh Tourism.
На кухне отмеченного звездой Michelin ресторана Bayview встретились бренд-шеф Qazaq Gourmet Артем Канцев и Мишель Рот - один из самых титулованных шефов Европы, обладатель Bocuse d’Or и звания Meilleur Ouvrier de France.
Для этого вечера казахстанский шеф-повар Артем Канцев представил меню, построенное на узнаваемых вкусах и продуктах казахской кухни:
Паштет из степной антилопы с дикой сливой; Баурсак и верблюжий куырдак; "Четыре жизни курта"; Ягненок из Шымкента с ароматами Великой степи.Ужин в Женеве стал продолжением серии международных гастрономических событий, ранее прошедших в Париже и Лиссабоне. Сегодня современная казахская кухня все увереннее заявляет о себе за пределами страны, открывая Казахстан для мирового сообщества.
Читайте также:
Лучших производителей шубата определят в Актау Гастрофестиваль прошел в Актобе Казахстанский кумыс и курт становятся экспортным хитом