Цены на питьевое молоко по итогам июня 2022 года выросли на 2,4% за месяц, на 17,2% с начала года и на 21,5% за год, передает Liter.kz со ссылкой на Energyprom.kz.

Нужно отметить, что годовой рост цен в 2021 году составлял лишь 9,5%.

Производство жидкого обработанного молока и сливок за январь – май 2022 года составило 235,3 тыс. тонн — на 7% меньше, чем годом ранее. Это первое снижение показателя в аналогичном периоде после шести лет непрерывного роста. Половина всего производства молока и сливок пришлась лишь на Северо-Казахстанскую (75,7 тыс. тонн) и Алматинскую (44,2 тыс. тонн) области. Значительные объемы выпуска были также зафиксированы в Акмолинской (34,2 тыс. тонн) и Костанайской (28,5 тыс. тонн) областях.

Отечественные молокозаводы обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на молоко и сливки по итогам января – апреля текущего года на 95,9%. Производство в этом периоде составило 189,5 тыс. тонн — на 6% меньше, чем годом ранее, а импорт, напротив, вырос на 4,2%, до 8,1 тыс. тонн. В результате доля завезенных молока и сливок выросла с 3,7% до 4,1% от ресурсов. Объем реализации на внутреннем рынке сократился на 3,7%, до 192 тыс. тонн, а экспорт упал почти вдвое – до 5,6 тыс. тонн.

При этом потребление молока в разрезе местности значительно разнится. Так, в городской местности в первом квартале 2022 года потребление составляло 1,73 литра сырого молока в среднем на душу населения, в сельской местности — сразу 6,04 литра. По потреблению сливок разница не столь велика: 41 мл в среднем на душу населения в сельской местности, 51 мл — в городской.