Из-за пандемии и карантинных мер многие люди, работающие на удаленке начали заказывать готовую еду на дом. Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова рассказала, какие блюда можно употреблять, чтобы не стать ее пациентом, передает радио Sputnik.
По словам врача, при заказе готовой еды, человек не контролирует процесс приготовления и выбор ингредиентов. Многие блюда слишком калорийные и употреблять их ежедневно не рекомендуется. Особенно это касается фастфуда.
"Если мы говорим про пиццу и всякие пирожки, то однозначно нет. Люди на самоизоляции будут от такой еды полнеть. А из-за фастфуда с алкоголем у меня масса пациентов с серьезными случаями панкреатита. Поджелудочная железа, кстати, дает самые сильные боли в желудочно-кишечном тракте. На фоне высококалорийных жирных блюд, особенно если есть камень в желчном пузыре, может случиться сильный приступ панкреатита. Недавно у меня был такой вызов. Пациент после этого приступа зарекся есть фастфуд. Отмечу, что в анамнезе пациентов, у которых что-то произошло, есть частое сочетание пиццы и пива", – объяснила врач-гастроэнеролог, диетолог Нурия Дианова.
Врач отметила, что если уже заказывать готовую еду, то лучше всего выбирать блюда средиземноморской кухни с большим количеством овощей и морепродуктов.