15-метровый жент приготовили в Астане

В преддверии Наурыз мейрамы в Астане приготовили казахское традиционное блюдо – жент, передает Liter.kz со ссылкой на официальный сайт столичного акимата.

В мероприятии приняли активное участие 15 мастеров производственного обучения колледжа сервиса и туризма, 31 преподаватель и 55 студентов, которые изучают тонкости приготовления национального блюда.

“Объем готового продукта тоже поражает: на жент было использовано 50 кг талкана. Его общая длина составляет 15 метров, ширина – 30 см, а высота – 4 см. Общий вес – около 150 кг”, – говорится в сообщении.

Фото: пресс-служба акимата Астаны

Жент – один из самых вкусных и питательных деликатесов казахского народа. Жент не замерзает зимой, не портится летом, всегда сохраняет вкус и питательность. В связи с этим он занимает особое место за дастарханом кочевого народа.

Читайте также:

Сколько стоит накрыть дастархан на Наурыз

День культуры и национальных традиций отмечают казахстанцы