Арбузы, которых ждут атыраусцы

Пока на прилавках еще преобладают бахчевые из других регионов, в пригородном селе Еркинкала уже созрел первый местный урожай арбузов. Для семьи Жумабая Хасана это всегда особенный момент – результат нескольких месяцев ежедневного труда, который с нетерпением ждут жители Атырау.

Первые полосатые ягодовидные плоды уже сошли с бахчи крестьянского хозяйства “Ахмед”. Местные жители знают, если на рынке появились арбузы из Еркинкалы, значит, началось настоящее атырауское лето.

Пятидесятилетний Жумабай Хасан сегодня руководит крестьянским хозяйством “Ахмед”. По образованию он учитель физкультуры. После окончания учебы работал по специальности, однако в начале 2000-х годов обстоятельства заставили изменить профессию.

“В то время было непросто. Пришлось оставить преподавание и вместе с родителями и братьями заняться сельским хозяйством. Никто тогда не думал, что спустя годы это станет делом всей нашей жизни”, – вспоминает фермер.

Начинали практически с нуля. В распоряжении семьи было всего два гектара земли. Все приходилось осваивать на собственном опыте: изучать особенности почвы, подбирать сорта, учиться правильно выращивать бахчевые культуры, переживать неудачи и радоваться первым успехам.

Прошло около двадцати лет. Сегодня хозяйство “Ахмед” занимает уже 15 гектаров земли. Шесть гектаров отведены под главную культуру – арбузы. Остальная площадь используется для выращивания дыни, баклажанов, сладкого перца, томатов и других овощей.

А арбузы стали визитной карточкой хозяйства. За годы работы у семьи появились постоянные покупатели, которые каждый сезон интересуются, когда же созреет первый урожай.

“Люди ждут наши арбузы. Для нас это самая большая оценка нашего труда. Когда приезжают специально за нашей продукцией, понимаешь, что работаешь не зря. Работа, конечно, не из легких, но нам нравится”, – говорит Жумабай Хасан.

В этом году первым созрел ультраранний гибрид “Каристан”. Уже собрано около трех тонн урожая. Одновременно фермеры получили первую тонну дыни и около 500 килограммов томатов. Однако это только начало сезона.

После раннего сорта на полях начнут созревать среднеспелые, а затем и поздние арбузы. Особые надежды фермер связывает с сортом “Продюсер”.

“Этот сорт очень сладкий. При хороших погодных условиях содержание сахара в плодах достигает 14 процентов. Покупатели это сразу чувствуют по вкусу”, – рассказывает он.

По словам Жумабая Хасана, немаловажную роль играет и сама природа. Почвы Еркинкалы отличаются легкой песчаной структурой и быстро прогреваются весной.

“Благодаря теплой песчаной почве мы можем начинать посадку раньше многих других хозяйств. Поэтому и первый урожай получаем раньше”, – объясняет фермер.

Но ранний урожай – это не только преимущество, но и большая ответственность. Каждое растение требует внимания практически ежедневно. Необходимо вовремя проводить полив, следить за состоянием почвы, бороться с сорняками и контролировать развитие плодов. За два десятилетия технологии в хозяйстве заметно изменились. Если воду на поля подавали по арыкам, расходуя большое количество воды, то сегодня здесь работает современная система капельного орошения.

“Разница огромная. Капельный полив экономит воду, позволяет подавать влагу прямо к корням растений и значительно облегчает работу. Особенно это важно сейчас, когда вопрос рационального использования воды становится все более актуальным”, – отмечает Жумабай Хасан.

Модернизировать хозяйство удалось и благодаря государственной поддержке. Через программу льготного финансирования аграриев семья приобрела трактор, что значительно облегчило обработку земли и выполнение сезонных работ.

“Мы закупили трактор по программе льготного лизинга через АО “Казагрофинанс”. Это очень хорошая поддержка от государства”, – говорит он.

Впрочем, никакая техника не заменит человеческий труд. В разгар сезона работы настолько много, что без помощников не обойтись. Сейчас в хозяйстве постоянно трудятся трое граждан Узбекистана, каждый получает заработную плату около 200 тысяч тенге в месяц. Во время массового сбора урожая дополнительно нанимают местных жителей, которым выплачивают около пяти тысяч тенге за рабочий день.

“Когда начинается сбор, рук всегда не хватает. Работы очень много, поэтому привлекаем дополнительных работников. Для сельского хозяйства это обычная практика”, – говорит фермер.

Несмотря на расширение хозяйства, главным принципом работы остается семейный подход. На полях трудятся родители, супруга, дети и братья. Каждый знает свое дело, а в горячую пору все работают вместе. По его словам, это семейный бизнес. Каждый помогает чем может. Одному человеку справиться с таким хозяйством невозможно.

Фермер признается, что за двадцать лет не раз сталкивался с трудностями – погодные условия, болезни растений, нехватка рабочих рук, рост цен на материалы и топливо. Но ни разу не возникало желания отказаться от избранного пути. Здесь нет выходных и праздников, особенно летом, но когда видишь хороший урожай и довольных покупателей, понимаешь, что все усилия были не напрасны.

Сейчас на бахче продолжается уборка раннего урожая. Впереди – сбор среднеспелых и поздних сортов, которые также вскоре поступят на рынки Атырау. И пока жители выбирают самые сладкие полосатые ягоды, мало кто задумывается, что за каждым арбузом стоят месяцы ежедневного труда целой семьи, для которой земля давно стала не просто работой, а делом всей жизни.

Динара КАНБЕТОВА, Атырау