Производство мяса стабильно растет в Казахстане

В 2022 году в Казахстане произвели 1 млн 240,6 тыс. тонн мяса в убойном весе. Почти столько же было и год назад, рост составил всего лишь 9,5 тыс. тонн, или 0,8%, передает Liter.kz со ссылкой на Telegram-канал Первого кредитного бюро.

Последние восемь лет производство мяса стабильно растет, но небольшими темпами – не более шести процентов в год. В общих объемах по-прежнему доминирует крупный рогатый скот – 533,3 тыс. тонн (почти 45%). Его убой находится примерно на одном уровне последние четыре года.

Интереснее выглядит динамика производства птицы. Сейчас оно на максимуме по крайней мере с 2014 года – 288,7 тыс. тонн. Ежегодный прирост составляет в среднем 10,2%.

Впервые лошади обогнали овец – 156,9 тыс. тонн против 155,7 тыс. тонн. В предыдущие восемь лет баранины производилось больше, чем конины.

Убой свиней снижается: в 2022 году он достиг минимума – 78,3 тыс. тонн. К слову, на пике в 2014 году было 99,8 тыс., то есть на целых 21,6 тыс. тонн больше.