Санврачи предупредили казахстанцев об опасности сумок доставщиков еды

Пищевые отравления может вызвать еда, доставляемая курьерами. Об этом заявляют санитарные врачи. Специалисты объясняют: тепло, влага, остатки пищи и редкая дезинфекция – все это делает сумки доставщика удобной средой для размножения опасных бактерий, передает Liter.kz со ссылкой на КТК.

Сумки выдают на месяцы и даже годы. По словам курьеров, все это время их не меняют. Внутрь они кладут разные продукты – до 20 килограммов. Санитарные врачи объясняют: пища может загрязняться прямо в дороге, когда касается внутренних стенок сумки, если упаковка помята, или когда сырую и готовую еду везут вместе. Также санврачи отмечают, в сумках могут оставаться крошки, жир, следы супов и соусов. При повышенной влажности это создает идеальную среду для размножения бактерий.

"При несоблюдении санитарных требований курьерские сумки могут накапливать патогенную микрофлору. Возможно размножение таких бактерий, как сальмонеллы, стафилококки и кишечная палочка. Употребление такой пищи может привести к развитию острых кишечных инфекций и пищевых токсикоинфекций, сопровождающихся тошнотой, рвотой, диареей и повышением температуры”, - отметили в ДСЭК Алматы.

Санитарные врачи рекомендуют регулярно проводить очистку и дезинфекцию сумок. В противном случае, перевозимая там еда может нанести вред здоровью клиентов, уверены специалисты.