Школьное меню: экономия за счет качества?

В Карагандинской области новый учебный год начался не только с вопросов расписания и школьной формы. В центре внимания оказалось школьное питание, которое предоставляется бесплатно для учащихся начальных классов и социально уязвимых категорий.

Сегодня на одного ученика из местного бюджета предусмотрены обеды стоимостью 652 тенге, и эта сумма не повышалась с прошлого календарного года. В январе этого года, согласно приказу Министерства просвещения, сумма должна была увеличиться на уровень инфляции, однако в школах региона она осталась прежней. Тем временем поставщики школьного питания предлагают увеличить ее до 736 тенге, в связи с подорожанием за последний год продуктов питания, о чем сообщила руководитель ассоциации поставщиков школьного питания Марина Лаптева.

Однако, по ее словам, в управлении образования не стали сразу рассматривать вопрос выделения дополнительных средств на обеды школьников, которые обходятся в 3 миллиарда тенге. Местные исполнительные органы сослались на нехватку средств, между тем, Марина Лаптева считает, что можно воспользоваться финансами, сэкономленными в течение прошлого учебного года.

“С января по май было 12 дней отмененных занятий. Дети в эти дни не питались, поэтому образовалась экономия в 486 миллионов тенге. Кроме того, в расчетах предусмотрено питание в течение 170 дней, тогда как фактически дети питаются около 165 дней, и это еще порядка 250 миллионов тенге”, – обращает внимание руководитель ассоциации.

Впрочем, эти расчеты отражают позицию поставщиков и требуют оценки со стороны местных исполнительных органов.

Таким образом, к началу нового учебного года стоимость питания в школах осталась прежней.

“Одним из вариантов, которые предприниматели обсуждали с управлениями образования и здравоохранения, было сохранить питание в пределах нынешней суммы за счет изменения набора блюд. Это значит, что придется снижать качество продукции: вместо сливочного масла класть маргарин, вместо мяса первой категории использовать третью, а то и вовсе чаще заменять молочной продукцией. Другого выхода из ситуации при нынешней стоимости меню у нас нет”, – посетовала Марина Лаптева.

В спор между чиновниками и предпринимателями вмешалась прокуратура Карагандинской области, которая провела собственный анализ изменения цен на продукты питания в регионе. После чего был внесено представление об устранении нарушений законности.

Прокуратура сопоставила действующую стоимость питания с изменением цен на продукты, входящие в школьное меню. В представлении отмечается, что сумма была утверждена в 2025 году и впоследствии не приведена в соответствие с изменившимися социально-экономическими условиями.

Картина, которую показал анализ, достаточно наглядна. В среднем овощи, входящие в школьное меню, подорожали на 15%, а некоторые продукты питания выросли в цене гораздо больше.

По данным, приведенным в представлении прокуратуры, гречневая крупа подорожала на 59%, пастеризованное молоко – на 32%, рис вырос на 29%, говядина – на 26%, капуста и огурцы – на 25%, куриное мясо – на 22%.

“Рассмотреть настоящее представление, принять меры по устранению выявленных нарушений законности. Восстановить права учащихся, обеспеченных питанием в организациях образования, и предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг по питанию, путем приведения стоимости питания в соответствии с официальными статистическими данными, фактическими рыночными ценами и уровнем инфляции. Рассмотреть вопрос о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных должностных лиц, допустивших нарушение законности”, – сообщается в представлении за подписью первого заместителя прокурора Карагандинской области Ержана Бердибекова.

Прокомментировали вопрос школьного меню и в управлении образования. В ведомстве сообщили, что стоимость питания пересмотрена, и по новым расчетам она составляет для учащихся младших классов – 655 тенге, а для детей от 11 до 18 лет – от 720 до 795 тенге за обед.

“Меню находится в компетенции органов здравоохранения и было скорректировано в соответствии с действующими требованиями. Вопрос обеспечения школьников качественным питанием находится на постоянном контроле управления образования. Основная задача – обеспечить детей полноценным питанием и создать условия, при которых поставщики смогут выполнять установленные требования без снижения качества продуктов и объема питания”, – сообщили в управлении образования.

Самал АХМЕТОВА, Карагандинская область