Где в Казахстане самые дешевые мясо, овощи и молоко. Статистика Liter.kz, часть 2

Liter.kz продолжает изучать стоимость жизни в различных городах Казахстана. В первой части мы сравнили цены на мучную и бакалейную продукцию в областных центрах и городах республиканского значения.

Во второй части – молочная и мясная продукция, а также овощи, относящиеся к социально-значимым продуктам питания. Тут разница в стоимости оказалась даже выше. Важно: в основе обзора лежат данные Комитета по статистике МНЭ РК

Молочная продукция

Чем южнее, тем дешевле стоит молоко. В Таразе и Талдыкоргане за литр пастеризованного просят в среднем менее 200 тенге. Для сравнения – в Нур-Султане оно стоит более 300 тенге, в большинстве остальных крупных городов – в районе 250 тенге за литр. При этом данные есть не по всем городам: цены по Актау, Атырау, Туркестану и Кызылорде Комитет по статистике не представил (на момент обследования молока не было в продаже)

Молоко в Казахстане дорожает на протяжение девяти месяцев подряд. В 2020 году его стоимость выросла на 3,6% (в мае – на 0,8%). За пять месяцев 2019-го рост был заметно ниже – 1,6%

Разбег в цене между городами составляет 58%. Для продуктов, в основе которых используется молоко, разбег ожидаемо больше: от 80% до 98%

Разница стоимости сливочного масла в крупных городах республики отличается вдвое. При этом в 15 из 17 обследуемых областных центрах и городов республиканского значения цена варьируется в пределах двух-трех тысяч тенге. В Атырау она составляет 3 311 тенге. В Актау – более 4,1 тысячи. В очередной раз именно западные города становятся драйвером роста республиканских цен.

За четыре месяца 2020 года собственное производство сливочного масла и спредов в Казахстане превысило шесть тысяч тонн – это более, чем на 15% больше показателей 2019-го года. Но и импорт вырос почти вдвое: с 846,5 тонны в январе-марте 2019 года до почти 1,6 тысячи тонн в I квартале 2020-го. На долю иностранных производителей приходится более 27% внутреннего рынка

Это происходит на фоне непрекращающегося роста цен: в последний раз без него обходилось 35 месяцев назад – в июне 2017 года. За это время сливочное масло для потребителей подорожало на треть. А в Петропавловске, к примеру, только за последний месяц выросли на 5,6%.

Цены на кефир чуть более стабильны – он дорожает «всего» девять месяцев подряд. Сейчас средняя стоимость одного литра социального кефира жирностью 2,5% составляет 288,31 тенге. А это на 17 тенге больше, чем годом ранее. А по данным официальной статистики, в среднем каждый казахстанец за год выпивает по 17,1 литра кефира. При этом разбег цен в целом по республике достаточно большой: если в Шымкенте и Петропавловске литр стоит дешевле 250 тенге, а в Талдыкоргане – вообще 186 тенге, то в Атырау, Уральске, Нур-Султане и Усть-Каменогорске цена превышает 340 тенге.

Немногим меньший разбег в ценах на творог. В Атырау он стоит на 80% больше, чем в Петропавловске (2175 тенге против 1206), а средняя цена составляет чуть более 1640 тенге за кило. При этом в целом цены становятся ниже по мере продвижения на восток.

За последний месяц цены выросли в Алматы, Атырау и Туркестане. Впрочем, рост оказался несильным – в пределах 16-22 тенге за килограм. В Нур-Султане стоимость творога упала на 0,4%.

В целом по республике цены на творог растут уже 10 месяцев подряд. Но темпы относительно невысокие – 3% в 2020 году и 6,1% за 12 месяцев. Темпы продуктовой инфляции – 4% и 13,4% соответственно.

Овощи

Фруктов среди социально-значимых товаров в Казахстане нет. Зато есть сразу четыре вида овощей. И цены на них отличаются очень сильно. Например, картофель - его средняя стоимость по республике составляет 132,95 тенге за килограмм. Но в Караганде он стоит на 40% дешевле – по 78 тенге. А в Алматы - на 35% дороже (179 тенге). Таким образом на те деньги, что в южном мегаполисе хватит на покупку одного килограмма картофеля, в Караганде можно купить почти 2,5 килограмма.

В 2020 году картофель в Казахстане дорожает непривычно сильно. В мае цены выросли на 7,9% - больше за последние 10 лет было лишь однажды (14% в 2014 году). В Актобе рост цен составил 16,5%, в Актау и Нур-Султане превысил 11%. В целом рост произошел в 16 из 17 крупнейших городах Казахстана. Исключение – Караганда, где цены упали на 9,3%.

В январе-мае картофель подорожал уже на 38,4%. За аналогичный период 2019 года рост составлял 8,5%. Значительный рост спровоцировал коронавирус – в марте картофель подорожал на 14,4%, в апреле – на 9,9%. Столь значительные подорожания если и бывают, то только в июне раз в два-три года. За последние 10 лет было лишь два исключения: январь 2011 года (+26,1%) и октябрь 2017-го (+20,7%).

Вдвое отличается и цена на морковь. Самая дешевая – в Павлодаре – 89 тенге за килограмм. По мере продвижения на юго-запад цены постепенно растут. В Актау она уже составляет 169 тенге. Но еще больше – 175 тенге – за морковь приходится отдавать жителям Алматы. Причем в апреле цена была на 35 тенге меньше – в мае рост цен в городе составил 25%.

Алматы - не единственный город, где произошел резкий рост цен. В Кызылорде цены за месяц выросли на 22,6%, в Актобе – на 17,3%, в Таразе – на 15,7%. Из всех крупных городов республики роста не произошло только в Кокшетау – тут они остались на уровне апреля.

В целом по республике с начала года морковь выросла в цене на 25,4%. Но стоит она все равно дешевле, чем год назад (на 1,9%). Да и темпы прироста уступают прошлогодним – в январе-мае 2019-го увеличение стоимости составило 35,2%.

В большинстве городов республике купить лук можно за 100-120 тенге. Исключений не так много, и самые сильные – это Актау (151 тенге) и Нур-Султан (164 тенге). Ну а самые низкие цены вновь в Караганде (92 тенге) и Туркестане (98 тенге). Таким образом разбег в стоимости составляет 78% - это минимальное значения для социально-значимых овощей.

В мае 2020 года рост цен на лук составил 9,1% против 34,2% годом ранее. В целом сейчас лук стоит на 12.1% меньше, чем годом ранее.

За рост цен в прошедшем месяце отвечали южные города. В Таразе рост цен составил 39,2%, в Кызылорде – 35,3%.

Нет социально-значимого продукта питания, разбег цен на который был бы сильнее, чем на капусту. Разница в стоимости между Шымкентом и Актау составляет 2,7 раза – 52 и 139 тенге соответственно. При этом в большинстве регионов цена не превышает 80 тенге, то есть находится ближе к шымкентским значениям.

В мае капуста подешевела во всех крупных городах республики. На юге (Алматы, Шымкент, Кызылорда, Тараз) – более, чем в два раза, на западе и востоке (Атырау, Актау, Усть-Каменогорск) – не более, чем на 10%.

В январе-мае 2019 года капуста подорожала на 90,6%, разгоняя продуктовую инфляцию. За аналогичный период нынешнего года – подешевела на 27,9%, сдерживая общий рост цен. Как итог: сейчас капуста стоит в 2,5 раза дешевле, чем год назад.

Мясная продукция

В подавляющем большинстве городов Казахстан купить говядину можно за 1700-1900 тенге. За эти деньги можно получить килограмм лопаточно-грудной части. Исключений из этого диапазона немного – в Актобе дадут сдачу (тут средняя цена составляет 1557 тенге), а в Алматы и Нур-Султане придется доплатить (2136 тенге и 2149 тенге). Кроме того, относительно высокие цены на говядину в Шымкенте и Туркестане – более 1900 тенге за килограмм.

Покупать говядину в Казахстану с каждым месяцем становится все дороже. В последний раз она дешевела в июле 2016 года (-0,1%), не дорожала – в марте 2019 года. За последний год стоимость говядины в Казахстане выросла на 19%.

Динамика в среднем по республике неравномерная. Например, в Атырау цены за последний месяц упали на 4,9%, в Костанае – выросли на 6,1%.

Нет единой динамики и в ценах на мясо кур. В мае их стоимость упала в Туркестане и Усть-Каменогорске, зато выросла в городах-миллиониках, Актау, Костанае и, особенно, Уральске. Как итог: в крупных городах республики цены выросли на 0,7%, в целом по Казахстану за май – на 0,4%. Сейчас средняя цена килограмма составляет 920,65 тенге: в Актау – на 18% больше (1089 тенге), в Костанае – на 17% меньше (760 тенге)

Цены на мясо птицы менее волонтильны относительно других видов мяса. За последний год они выросли «всего» на 9,2% при общем росте на мясо и мясопродукты в 14,7%

В марте в Казахстане было произведено более 9,5 тысячи тонн мяса птицы, что стало максимальным месячным показателем как минимум с начала 2013 года. В целом за четыре месяца объемы производства выросли на 25,7%.

Последний, 19-ый, вид социально-значимых товаров – это яйца. Тут разбег цен относительно невелик – в полтора раза. Вновь самая высокая стоимость – в Алматы – 364 тенге за десяток. В Петропавловске стоимость составляет 250 тенге. При этом в большинстве городов средняя цена не доходит и до 300 тенге.

Это на 16,3% больше, чем год назад. Традиционно яйца дорожают во второй половине года, тогда как первое полугодие – время для падения цен. В этом году оно происходит медленнее: за пять месяцев цена упала всего на 0,2% против 4% в январе-мае 2019-го.

В мае цены выросли в Нур-Султане, Костанае, Кызылорде и Петропавловске, но рост оказался небольшим – от одного до пяти тенге за десяток. В остальных городах цены либо не изменились, либо упали (сильнее всего в Актау – на 13 тенге).