Как кофе влияет на нервную систему и чем его заменить

Кофе для миллионов людей – символ бодрого утра и продуктивного дня. Однако в ряде случаев этот напиток может приносить не только энергию, но и проблемы со здоровьем. Об этом рассказал эксперт Пироговского университета Дмитрий Карпенко, передает Liter.kz.

- Почему кофе может быть вредным?

- В клинической практике регулярно фиксируются случаи, когда кофе выступает триггером гастроэзофагеального рефлюкса, обострения хронического гастрита и симптомокомплекса синдрома раздраженного кишечника (СРК). Кроме того, его стимулирующее действие опосредовано активацией коры надпочечников и выбросом катехоламинов, что при регулярной нагрузке может приводить к дезадаптации вегетативной нервной системы и формированию циклических колебаний уровня энергии.

- Чем можно заменить кофе?

• Цикорий. Обладает приятным горьковатым вкусом, похожим на кофе, что само по себе бодрит рецепторы. Не содержит кофеина, но богат инулином.
• Матча (зелёный японский чай). Содержит L-теанин в сочетании с кофеином. L-теанин обеспечивает плавное, спокойное и длительное ощущение бодрости без нервозности и резкого спада.
• Какао на воде или растительном молоке (без сахара). Содержит теобромин – мягкий стимулятор, похожий на кофеин, но действующий нежнее и дольше.
• Имбирный чай. Обладает согревающим и легким тонизирующим эффектом за счет гингерола.

- Чем из еды можно заменить кофе?

• Яблоко. Натуральные сахара + клетчатка = стабильный энергетический подъем.
• Горсть орехов (миндаль, грецкие).
• Белок, полезные жиры и магний обеспечивают длительный заряд энергии.
• Овсянка.
• Сложные углеводы – это топливо на несколько часов вперед.