Как правильно выбрать сладкий подарок к Новому году

Специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля Костанайской области рекомендуют покупать новогодние кульки в крупных торговых сетях и специализированных магазинах, в которых продаются подарки, собранные на производстве. Если решили заглянуть на маркетплейсы, то внимательно читайте составы и проверяйте сроки годности при получении заказа, передает Liter.kz.

Перед покупкой необходимо ознакомиться с упаковкой и этикеткой.

“Упаковка должна быть без повреждений, иметь знак в виде рюмки и вилки, обведенных в кружок, – обозначение, что упаковка предназначена для контакта с пищевой продукцией. В идеале на подарке должно быть написано, что продукт предназначен для детского питания, с указанием возраста. Это будет означать, что все сладости из набора соответствуют более жестким требованиям безопасности, которые предъявляются к детской продукции. На этикетке обязательно должно быть указано количество сладостей, условия хранения, дата изготовления, срок годности, который устанавливается по самому скоропортящемуся продукту в наборе. В составе сладостей допускается содержание натуральных красителей и ароматизаторов. Не должно быть усилителей вкуса и аромата, консервантов (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетических красителей, ароматизаторов, идентичных натуральным, гидрогенизированных масел и жиров, острых специй и алкоголя (не более 0,5% этанола)”, – говорят в ведомстве.

В маркировке должны присутствовать предупреждения о содержании распространенных аллергенов: арахис, соевые компоненты (ингредиент особенно популярен для шоколадных яиц с игрушкой внутри). Нежелательно брать набор с карамелью, леденцами – они вредны для зубов.

Если в составе подарка имеется игрушка, то она должна быть в индивидуальной упаковке и не соприкасаться со сладостями.

Правильный выбор сладкого подарочного набора это:

• конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле),
• шоколад,
• печенье (бисквитное, галетное),
• вафли,
• пряники,
• мягкий ирис,
• пастила.

Особое внимание – мармелад и зефир – в них меньше сахара и есть пектин, который полезен для пищеварения.