Казахстан лидирует по потреблению бургеров в Центральной Азии

Казахстан является страной номер один с самым высоким потреблением бургеров в регионе Центральной Азии для компании Glovo. На долю республики приходится 47% общего объема регионального потребления, передает Liter.kz.

Кроме того, Казахстан занимает шестое место в мировом рейтинге с самым высоким потреблением бургеров, уступая только Испании, Италии, Румынии, Польше и Португалии. Однако, если принимать во внимание только предприятия малого и среднего бизнеса (МСБ), Казахстан в 2022 году поднимется на третье место в мире с показателем, равным 31% мирового потребления бургеров. Это значит, что 20% бургеров, потребленных в стране, производятся малыми предприятиями, то есть в среднем один на каждые пять из них.

Казахстанцы предпочитают наслаждаться гамбургером как в обед, так и на ужин, но именно за ужином потребление несколько выше, особенно в часы пик, начиная с 19:00 вечера. В среднем 35% гамбургеров ежедневно потребляют в промежуток между 18:00 и 21:00 , а 27% потребления приходится на период с 12:00 до 15:00. Что касается дней недели, то потребление бургеров в Казахстане следует глобальной тенденции экспоненциального роста потребления в течение недели, с пиком потребления в выходные дни. Особенно — по субботам с показателем, равным 16% еженедельного потребления бургеров (во временном интервале пятница—воскресенье составляет 46% недельного объема заказов бургеров), — объяснили эксперты.

Что касается городов, то самые высокие показатели продемонстрировали Алматы (70,6% от общего годового потребления), Астана — 11,7% и Шымкент — 8,87%. Но если обратить внимание на те города, где потребление бургеров пережило наибольший рост по сравнению с 2021 годом, то необходимо отметить города Актау (+170%), Атырау (+150%) и Павлодар (+99%).