В 40% роллов "Филадельфия" нашли кишечную палочку в России

Роскачество проверило производителей самых популярных в РФ роллов "Филадельфия". В 40% из них нашли кишечную палочку, передает Liter.kz со ссылкой на "Известия".

Кроме того, в 100% случаев, то есть во всех роллах "Филадельфия", которые вошли в закупку, выявили превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ). Это касается и ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и торговых сетей, и специализированных магазинов формата "с собой".

Все это может говорить о неправильном хранении, то есть несоблюдении температурного режима, как компонентов, так и конечного продукта, о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве и так далее, — объяснил глава Роскачества Максим Протасов.

Кроме того, на упаковке большинства роллов отсутствовала информация о составе, дате изготовления. Это нарушение, так как потребитель должен знать, что он покупает, и имеет право получить сведения о товаре как из информации на сайте доставки, так и из маркировки на самом изделии.

Напомним, ранее студенты массово отравились роллами в Кокшетау.