Секрет здорового сна: почему растворимый кофе лучше пить на ночь

Эксперт рассказал о влиянии кофеина на организм человека, передает Liter.kz.

По словам диетолога Константина Заболотного, растворимый кофе не придает организму никакой энергии. Дело в том, что кофейное зерно имеет два участка – наружный (кофеин) и внутренний (теобромин).

Если варить кофе из цельного зерна, то там находятся оба алкалоида (кофеин и теобромин). Кофеин начинает действовать сразу и действует 20-25 минут. Он суживает сосуды всех органов кроме почек (в почках сосуды наоборот расширяются). Поэтому во всех органах повышается артериальное давление, и улучшается кровоток в почках.

«Через 20-25 минут эффект кофеина проходит, а эффект теобромина медленный. Он начинает действовать через 25 минут (после питья). Все эффекты теобромина наоборот. Он расширяет все сосуды, а почечные сужает. На кофеиновом рефлексе давление повышается, и улучшается почечный кровоток. А во время эффекта теобромина сосуды расширяются, системное давление понижается, а почечный кровоток ухудшается. Человек начинает чувствовать тяжесть в почках», – говорит эксперт.

Поэтому после кофе следует выпить стакан воды. Это снизит негативное влияние теобромина на почки.

По его словам, внешнюю оболочку кофейного зерна (кофеин) используют в медицинских целях, а также для производства энергетических напитков, а вот внутреннюю оболочку (теобромин) используют в производстве растворимого кофе. По факту это и есть кофе без кофеина.

«Как правило, никакого бодряка вы с него не ощущаете, давление не повышается, и после этого кофе хочется спать. Вы можете протестировать даже: выпили кофе, и через пол часа хочется подремать. А если попьете воды, то эффект теобромина укоротится», – добавил он.

Если вы хотите взбодриться, то лучше пить крепкий заваренный чай, так как в чайном листе нет теобромина - только кофеин. Это относится и к черному, и к зеленому чаю.

В сентябре 2020 года диетолог Маргарита Королева заявила, что кофе может быть эффективным «сжигателем жиров».