Этого вы точно не знали: кофе без сахара бесполезен

Ученые выяснили, что нет смысла пить кофе без сахара. Для мозга, отметили они, сочетание кофеина и глюкозы – идеальный питательный коктейль. К такому выводу пришли испанские нейропсихологи, пишет сайт Stoibik-plus.ru.

Специалисты Университета Барселоны провели эксперимент, в котором приняли участие 40 здоровых добровольцев.

«Всем им проводили магнитно-резонансную томографию (МРТ) головного мозга для определения очагов возбуждения и силы импульсов. Половине испытуемых перед исследованием предложили выпить сладкого кофе. И оказалось, что именно у этих людей наблюдается усиление активности зон, ответственных за формирование рабочей памяти и внимания», - говорится в сообщении.

Кофеин вместе с глюкозой помогает улучшить когнитивные способности, когда необходимо поддерживать постоянное внимание. Они усиливают эффективность работы отделов мозга, ответственных за эти рабочие функции, рассказал профессор Джозеф Серра Грабулоса.

Каждый мужчина в день должен потреблять не более девяти чайных ложек сахара, а женщина – шесть ложек. Такие данные, информирует сайт Tea.ru, приводила Американская ассоциация кардиологов.

«При этом доказанная допустимая норма выпитого кофе не должна превышать четырех чашек кофе по 200 миллилитров в день. То есть добавление двух чайных ложек сахара в каждую чашку приближает нас к максимально допустимому количеству сахара. А ведь, помимо кофе, мы потребляем еще множество других сахаросодержащих продуктов», - предупредили кардиологи.

Тем, кто пьет кофе с сахаром, надо знать, что он не камуфлирует горечь, а просто нейтрализует ее. В то же время он может заглушить некоторые вкусовые оттенки, из-за чего некоторые люди все же предпочитают пить кофе без сахара.

Важно знать, что при потреблении несладкого кофе во время напряженного умственного труда мозг быстро устает – ему иногда сложно выполнить даже простые задачи, говорится в сообщении сайта Magistr-coffee.com.ua. Вывод: глюкоза и кофеин – эффективное топливо для хорошей мозговой работы.

Кстати, врачи из Австралии ранее установили, что кофе способствует восстановлению мышц после тяжелых физических нагрузок, сообщает Stoibik-plus.ru. Медики проверили это на профессиональных велосипедистах, каждый из которых в день выпивал не меньше пяти чашек сладкого кофе.

«Ученые обнаружили, что кофеин помогает глюкозе быстрее усваиваться мышечными клетками. В них глюкоза трансформируется в основной источник энергии - гликоген. Процесс этого превращения также ускоряется под действием кофеина», - сообщили врачи.

Утром кофе, к слову, не всегда полезен. Он может вызвать нейтрализацию похмелья у тех, кто ночью много выпивал. Напиток усиливает воздействие алкоголя на организм, выяснили ученые из США.

Ранее Liter.kz писал о том, почему на ночь хорошо пить растворимый кофе.

Кроме того, врачи назвали кофе опасным сжигателем жиров. Они обратились к тем, кто хочет похудеть с помощью такого напитка. Подробно об этом можно прочитать здесь.